CHIKAKO Lifestyle

香りで味わう、春野菜の「サラダ・グルマンド」 〜パリジェンヌ風 オレンジとマスタードのドレッシング〜　パリのビストロやカフェで、パリジェンヌがランチに食べていそうな「Salade gourmande（サリャドゥ・グルマンド）」。そんなおしゃれなサラダを日常でも再現できるよう、取り入れやすい春の食材（三つ葉と春菊）を組み合わせて作ってみました。ひと皿で五感が満たされる軽やかなサラダです(^^)

海老と菜の花のお粥 〜春のからだを養生する、軽やかな彩り〜　デトックスと回復、菜の花の緑と海老のほんのり赤い彩りから元気をもらえる、春の体にやさしいお粥です(^^)

京都ひとり旅　美と食を慈しむ街歩き　五感を満たす余白のある旅。むやみやたらに観光しない。一人好きによる、一人好きのための旅の記憶。

悩む人には知性がある！姑の嫌味がどうでもよくなる「再定義」とは？ 姑の嫌味に、もう十分向き合ってきた。関係性をなんとか改善しようと試行錯誤してきた。そんな知性あるあなたに知っていただきたい、姑という人への認識や捉え方を「再定義する」というあたらしい視座のお話です(^^)

【混ぜるだけ】蒸し野菜に合う、三種の発酵ディップの作り方（マクロビディップのおまけつき）　蒸篭（せいろ）で蒸した温野菜と発酵ディップ。どちらもからだに優しい選択。ぜひ、せいろから立つやわらかな湯気を眺めながら、ご自身のからだを労る食事とシンプルで贅沢な時間を楽しんでいただけると嬉しいです(^^)

「期待しない」ってどういうこと？「期待しないって冷たい」、「期待しないって愛がない」。そう思っていた私が、夫婦や家族の在り方を再定義することで楽になったお話です。相手に期待せずとも人生がうまくいくかも！？しれません(^^)

【簡単レシピ】まるごとしいたけの肉詰め ハーブの香り広がるオーブン焼き　ころんと可愛い、椎茸をまるごと使った肉詰め（ファルシ）。お料理をちょっとだけ頑張る日のメニューにいかがでしょうか(^^)

【混ぜるだけ】冷たくて爽やか！簡単パインクリームチーズアイスの作り方　暑い夏は定番アイスクリームで「涼」を！普通のクリームチーズでもとっても美味しいですが、今回はパイナップル入りのクリームチーズ＋ライムでさわやかに仕上げました。この夏、少しでも暑さが和らぎますように(^^)

【簡単レシピ】湯むきミニトマトの玉ねぎドレッシング　ライム香る冷たいサラダの作り方　キラキラ瑞々しい、まるで宝石のような真っ赤なミニトマト。すりおろした玉ねぎとハーブで和えた、自然そのもののひと品です。ライムを搾って爽やかに仕上げました(^^)

【簡単レシピ】サラダ感覚！きゅうりとバジルの酢のものの作り方　スライサーの入れ方をちょっと工夫して、きゅうりがおしゃれな一品に。塩もみなし！サラダ感覚で、ハーブの香りと「涼」を楽しむ酢のもの、ぜひお試しください(^^)