CHIKAKO Lifestyle

【レシピ】ラタトゥイユの作り方　夏の冷たい作り置きやアレンジ料理に　ズッキーニなど夏野菜をたっぷり使用した夏の定番南フランスの郷土料理「ラタトゥイユ」。イタリアのシチリア島発祥のカポナータとの違いもご紹介しています。冷やしてもよし！パスタにしてもよし！ワインにもよし！アレンジしやすく作り置きにも嬉しいフランスのお惣菜です(^^)

【簡単レシピ】これからの暑い夏を乗り越えるべく、コクがあってまろやかで香り豊かな黒酢を使った、さっぱり美味しいサラダ「紫キャベツと人参のラペ」。彩りもよく、ちょっとしたおもてなしの前菜やサンドウィッチ、カレーの付け合わせにもおすすめです(^^)

スーパーには、茄子やズッキーニ、とうもろこしなどの夏野菜が並び始めましたね。今回は、薬味をたっぷり効かせた、暑い夏にトゥルッと食べられるおかず「茄子の揚げ浸し」のレシピをご紹介します。油をたくさん使わない、ほぼ「焼き浸し」のレシピです(^^)

先日、大阪へ行った時に宿泊した「Hotel Noum OSAKA（ホテルノウム大阪）」。大阪天満橋に位置するホテルです。目の前のリバービュー、都市で感じる自然、体に嬉しい朝食。いつもとは違った視点で宿泊できる、野原に横たわるように心地よいホテルのご紹介です(^^)

ハーブティーはお好きですか？先日、enherb（エンハーブ）にて、私の体や心の状態に合わせてオリジナルブレンドのハーブティーを作っていただきました。改善された不調のことや、ハーブティーの魅力をたっぷり綴っています。

先日、久しぶりに第二の故郷大阪へ行ってきました。とっても可愛らしい焼き菓子のお店、DROOLY（ドローリー）に出会いましたのでご紹介させてください(^^)可愛すぎて、お土産にも喜ばれるかも。

【淡路島トリップ】わんことゆっくりおでかけ ドッグフレンドリーな淡路島へ一泊二日の旅③ 洲本城跡で朝散歩 / 陽・燦燦（はる・さんさん）でブランチ/ 犬と一緒に観覧車　旅の二日目は、朝陽に感動し、畑の中の農家レストランに癒され、最後はわんこと一緒に観覧車に乗ってきました。どこへ行くにもわんこと一緒。安心できて、本当に楽しい旅になりました。わんちゃんと一緒にお出かけの際は、ぜひお役立ていただければと思います(^^)

【淡路島トリップ】わんことゆっくりおでかけ ドッグフレンドリーな淡路島へ一泊二日の旅　今回は、淡路島旅行で宿泊した犬と一緒に泊まれる一棟貸し古民家の貸別荘「Awajishima dog stay.CHIKUSA」さんのご紹介です。170坪の敷地内をわんちゃんが自由に過ごせる古民家のお宿です。こころ休まる空間と、こころ温まる時間をわんちゃんと一緒に体験できます。ぜひ、最後までご覧ください(^^)

4月の上旬、わんこと一緒に淡路島へ家族旅行に行ってきました。フレンチブルドッグとのお出かけは、暑さやお天気が気になるところ。暑すぎず寒すぎない心地よい桜の季節に一緒にお出かけできてよかったです(^^)ドッグフレンドリーなお店が多い淡路島。犬と一緒にお出かけを予定している方に、お役立ていただけたら嬉しいです(^^)

我が家のフレンチブルドッグの源太くん。少し前にまた目を傷つけてしまいました。その時に処方された犬用目薬の紹介や目の傷の治り方など、源太の目に傷がついてから治るまでの過程をご紹介します。