【レシピ】ラタトゥイユの作り方　夏の冷たい作り置きやアレンジ料理に　ズッキーニなど夏野菜をたっぷり使用した夏の定番南フランスの郷土料理「ラタトゥイユ」。イタリアのシチリア島発祥のカポナータとの違いもご紹介しています。冷やしてもよし！パスタにしてもよし！ワインにもよし！アレンジしやすく作り置きにも嬉しいフランスのお惣菜です(^^)